Munch

2 000 eurós díj 2021

Ország: Magyarország

Régió: Budapest, Csongrád, Hajdú-Bihar

Szektor: Üzleti magánszektor

Tevékenységi területek: Szemléletformálás, Környezetvédelem, Hajléktalanság

Projektgazda szervezet: Munch

Felelős személy: Belayane Najoua

Honlap: Tovább a honlapra

Kihívás

Az Európai Unióban a kukába kidobott jó minőségű ételek 12%-a a vendéglátásban keletkezik. Magyarországon évente több, mint 1,8 millió tonna élelmiszer megy kárba, miközben közel egy millió ember nem jut megfelelő mennyiségű meleg ételhez. A Munch egy komplex megoldást kínál az ételpazarlás gazdasági, környezetvédelmi és szociális kihívásaira.

Ötlet

A Munch az első olyan magyar fejlesztésű platform, melyen keresztül több, mint 160 étterem, pékség, bolt és szálloda kedvezményesen értékesíti az el nem adott, de jó minőségű ételeit. A Munch célja az ételpazarlás visszaszorítása és ezáltal a fenntartható, felelős vendéglátás és a társadalmi felelősségvállalás népszerűsítése.

Szereplők

A projekt három fő érintettje-vendéglátóhelyek,vásárlók és rászoruló embertársaink.Az érintettek bevonása az applikációval,online csoportokkal,edukáló blogcikkekkel,szemléletformáló workshopokkal és személyes ételosztással zajlik. Ezenkívül a MunCharity-n keresztül a passzív segítségen kívül, a nélkülözőket aktívan is bevonjuk az ételmentésbe.

Hatás

Hét hónap alatt 12000 adag ételt mentettünk meg,amivel 113 tonna szén-dioxid kibocsátástól óvtuk meg a környezetünket.A kezdeményezéshez eddig több,mint 9000 Ételmentő csatlakozott,akik a csoportokban osztják meg egymással a személyes Munch kalandjaikat.Több jótékonysági akciót is szerveztünk, amit a jövőben egy új szintre fogunk léptetni.

Átemelhetőség

A projekt reagálni tud a változó körülményekre is, hiszen a projekt egésze átemelhető, hasonló fogyasztási kultúrával rendelkező területekre. Mindig lesznek olyan potenciális vásárlók, akik a Munch-on keresztül csökkenteni tudják a vendéglátóhelyeken felhalmozódott élelmiszer-hulladékot. Rövidtávú céljaink között szerepel két szomszédos országban való elindulás.

A zsűri elismerése

A projekt gyors ütemű fejlődése óta a Munch a belvároson kívül a külvárosi közösségek irányába is kiterjesztette fenntartható szolgáltatásait. Az éttermekből megmaradt ételek nem kidobásra, hanem elfogyasztásra kerülnek, mindez kedvezményes áron. A vásárlók az ételt odaadományozhatják a hajléktalanszállókon élőknek is. Ez a megoldás fenntartható, gazdaságos és segít a rászorulóknak: egy társadalmi innováció tökéletes receptje.